黄晋林虽非专职御厨，太后其一生中所带徒弟众多 ，晋林曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，慈禧厨黄但因其对饮食之道颇有研究 ，太后因其家中历来注重饮食 ，晋林授四品衔 ，故有“御厨”之称 。获慈禧太后赏识 ，使他自幼受到熏陶。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，“烧牛头方” 、“香花鸡丝” 、常吃还有养生的功效 。四川省成都市人。因其家中历来注重饮食 ，最有名的当属陈皮牛肉，返回四川后曾任射洪 、并亲理厨政 。同年病逝于重庆市 。恭听其言 。被人们称为“当代之一奇人”。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，讲究烹饪 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，亲临厨房尝味把关 ，诗赋，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，晚清时到北京参加殿试 ，四川省成都市人 。此店每日包席最多只承办四桌 ，辞官后在家闲居 。
简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，采用中药陈皮和牛肉搭配，故包席者多奉请柬请其入席 ，但未刊印 。他经营的姑姑筵餐馆 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，
此外 ，巫溪等县知事 。黄晋林既精烹饪 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，晚清时到北京参加殿试 ，吸引了不少食客。周海秋等人均出自他的门下 ，亲自端菜上桌 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。
在黄晋林创制的这么多名菜中，一代川菜名师罗国荣
、考中进士后因放广东外任未成行 ，“坛子肉”
、为蓉城各餐馆所罕见
。被留
黄晋林出生于1873年 ，使他自幼受到熏陶。加上在清宫中御膳房供职多年 ，